社會參與

無痕飲食有解嗎?——回顧2020消滅一次性餐具提案競賽

▎前言 隨著2022年進入尾聲,台灣的疫情也開始解封。儘管行政院於去年疫情高峰時曾發布公告,讓受管餐飲業者可以暫時改用免洗餐具,但在防疫政策已漸漸解除的今日,清大校內各處、以小吃部為首的許多店家不論外帶或者內用,提供的都仍是一次性餐具。 我們在本期訪問到工科系23級吳映臻、動機系23級許永諺(綽號:熊諺)與工科系23級鄧祖駿,三位曾發起「2020消滅校園一次性餐具提案競賽」的主要同學,希望藉此了解他們從提起關注到舉辦競賽、號召校內同學一同思考解決辦法的心路歷程,以及參賽的清大同學曾就此現象提出的方案。 ▎2020消滅校園一次性餐具提案競賽 「2020消滅校園一次性餐具提案競賽」共有近百人報名,活動的規劃仿照黑客松(註1)的概念。由四十名通過初選的同學四人一組,在兩天一夜間和三位循環餐具相關企業創辦人進行對話、參加設計思考工作坊,以消滅校園一次性餐具為主題做出提案。 為了籌備這場比賽,當時才剛升上大二的主辦同學向新創企業馳綠22製夢所募得10萬元贊助、用作比賽獎金,